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帯広名物豚丼のレシピです。
とても簡単なのでチャレンジしてみてね！ |
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おばさん秘伝？
超簡単！豚丼の作り方
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材料（４人分）
豚ロース肉‥‥５００g
ご飯‥‥お茶碗４〜５杯
グリンピース（水煮缶）‥‥適宜
粉山椒‥‥適宜
タレ
醤油‥‥大さじ７
砂糖‥‥大さじ３
みりん‥‥大さじ２
酒‥‥大さじ２
水あめ･･･大さじ２ |
作り方
１・豚肉を食べやすい大きさに切る。
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２・熱したフライパンに油を薄くひき、豚肉に焼き目をつけ取り出しておく
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３・空いたフライパンに「タレ」の材料を全部入れドロとするまで弱火で４〜５分煮詰める。
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４・２の豚肉を入れてタレとからめる。
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５・丼にご飯をよそいタレを少々かける。
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６・タレをからめた豚肉をのせグリーンピースのせ粉山椒をふる。
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 ワンポイントアドバイス
ダイエット中の方はロース肉はフライパンで焼かずに
魚焼き器で焼き目をつけると良いでしょう。
もも肉でも可。
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豚丼よりもっと簡単！キムチ豚丼
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材料（４人分）
豚もも肉････３００ｇ
キムチ････１５０ｇ
ニラ････５０ｇ
子ネギ････２〜３本
ご飯････お茶碗４〜５杯
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作り方
１・豚肉、ニラ、キムチを食べやすい大きさに切る。
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２・熱したフライパンに油を薄くひき、豚肉を炒める。
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３・ニラ、キムチを加えて炒める。
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４・丼にご飯をよそい、フライパンの具を盛り子ねぎをちらす。
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