北海道☆不思議 |
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北海道の「赤飯」には小豆のかわりに何故か甘納豆がはいっている。 ラム(子羊の肉)を薄切りにしたものをしゃぶしゃぶにして食べます。 スーパー等にラムしゃぶ用の肉が売っています。 北海道では、すき焼きや肉じゃがに豚肉を使うこと多いです。スーパーには 「すき焼き用」「肉じゃが用」「しゃぶしゃぶ用」「豚丼用」と表示された豚肉が 並んでいます。 北海道では「鶏のからあげ」のことをザンギと言います。 いか、たこ、のからあげも、それぞれイカザンギ、たこザンギ、呼ばれています。 鶏のからあげを意味する中国語の『炸鶏』(ザーチー)や『炸子鶏』(ザーツーチー)が なまったといわれている。 北海道の樹木を代表する白樺ですが。その白樺の樹液のドリンクがあります。 古くは北海道の先住民、アイヌ民族が飲んでいたという。 本州から転勤してきた友人に「どうして?温めるの?」と聞かれたのですが.......。 (本当に......どうしてだろう???)
室内を30度近くに暖めるので当然半袖になってしまうのです。 (何故そんなに室温を高くするのかは...謎です。) 花見の時にジンギスカンをします。 炭をおこして、その上でジンギスカンの肉、ソーセージ、ホッケの開きとか野菜を ジュージュー焼くのです。 花見会場ではあちらこから香ばしい煙が立ち上ります。 キャンプはもちろんのこと花見、運動会、海水浴、家庭の庭で、とにかくジンギスカンです。 冬靴は雪や凍った路面を歩いても滑りにくくなっています。スパイクのついた靴もあります。 摩周湖は、周囲20キロ、最深212メートル、火山活動によって形成された カルデラ湖です。 周囲は300〜400メートルの絶壁に囲まれ、川の出入りが無いのに水位が変化しない という、不思議な湖です。 |
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