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じゃがいもとキムチの |
| じゃがいもとキムチの お好み焼き風  |
材料（６枚分） じゃがいも････２個 白菜キムチ････２００g ニラ････２０本 卵････２個 酒････小さじ1 しょうゆ････小さじ1/2 サラダ油・ごま油…各適宜 |
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 作り方 |
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１．キムチとニラは細かく刻んでおく。 ２．じゃがいもは皮をむき、おろし金ですりおろし,溶き卵を混る。 ３．１と２を合わせた中に酒、しょうゆ、キムチとごま油小さじ２を加えて混ぜる 。 ４．フライパンにサラダ油、ごま油各小さじ1を熱し、たねの１/６の量を流し入れ、 中火で焼く。 ５．焼き色がついたら裏返し、フライ返しでかるく押さえてこんがり焼く  |
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